下廚｜新鮮馬鈴薯餅

小捲妹妹喜歡薯餅，查了幾個食譜，但都覺得做法很麻煩。想省略幾個步驟，先試試簡單做法、單純調味，看看小捲妹妹接受度如何。沒想到從此改變了我們家馬鈴薯的滯銷情形，看來往後要成為常備菜色了。

我的做法很簡單，但也不像市售薯餅有著那麼好的黏合，是外皮有一點點酥酥，內部結構鬆鬆散散的馬鈴薯點心。

馬鈴薯刨絲，拌一點點橄欖油和海塩。（拌橄欖油是因為怕自已技術不佳，搞的馬鈴薯黏鍋黏的慘兮兮。）

2014 秋遊京阪｜行前準備

2014.10.2

累積的哩程數有一部份要到期了，因為哩程數的限制，選擇的地點不多，於是有了這回　一個人的京阪小旅行。

臨時訂票，班機的時間不太漂亮，是午去早回的班機，需負擔HK830的稅金。10/2去，10/7回，前幾天都住2014年10月才新開幕的京都四条UNIZO HOTEL，最後一天住離機場較近的大阪關西全日空飯店 (Star Gate Hotel Kansai Airport) 。

JAPAN AIRLINES - JL 816

    TAIPEI TW           OSAKA JP               1205     1540

JAPAN AIRLINES - JL 813

    OSAKA JP            TAIPEI TW              0910     1105

出發前，除了訂好住宿的房間，還辦了二件很重要的事

• 上網預訂　"ICOCA & HARUKA"來回票4060日幣（ICOCA＆HARUKA說明及預約連結）
• 租用Horizon的上網服務，10/2~10/7 共894元。（HORIZON 官網）

2014 秋遊京阪｜新開幕 HOTEL UNIZO。京都四条。

 2014.10.2


訂京都房間時第一個念頭就是My Stays京都四条，2012和2013連續二年到京都玩都住過（連結
），可是又想試試不同的地方，考慮了京都駅附近的飯店，也考慮了很多近來新開幕的或是鄰近鴨川的，最後選擇了這家正好在我到京都的第一天開幕的UNIZO。

http://www.hotelunizo.com/kyoto.s/

ホテルユニゾ京都四条烏丸
〒600-8493
京都府京都市下京区四条通

西洞院東入郭巨山町8番

下廚 | 白菜獅子頭

2015.1.13

還記得小時候每到過年前,
總愛膩在媽媽身旁,尤其是媽媽炸獅子頭的時候,
跟前跟後的為的就是想要偷吃~

在莎莉的部落格看到這道上湯獅子頭,
正好家裡有白菜也有豬絞肉,
就決定今晚煮一鍋配白飯
反正明天不必帶便當,沒有壓力~

下廚 | 冬季特選~鑄鐵鍋臘味飯

2015.1.11


輸人不輸陣的也跟著衝了桂來標 ,
為免買回來根本不知道怎麼料理 ,
還先請教了google大神.
不看還好,愈看愈想吃!

昨天下午趁著孩子想去公園玩就順便騎摩托車去了一趟,
離石牌捷運站不遠,就在石牌路和裕民四路的交叉口康是美旁邊,
平常賣涼麵,這時間來就只有桂來標臘肉~